Le Domaine du Grand Castelet se trouve dans les Alpilles, une jeune appellation de Provence qui s’étend le long du Rhône. Le vignoble s’est transmis de génération en génération depuis le XIXe siècle. Aujourd’hui, c’est Nicolas Gallego qui a pris en main la gestion du domaine. Son vin est mis en caisse dans un carton de 6 bouteilles couchées.